Städtische

Kindertagesstätte

Heuergrund
Dr.-Karl-Schramm-Str. 10
55129 Mainz

mail@kita-heuergrund.de
Tel.: 06131-911863

 

Rezepte

Zu regelmäßigen Anlässen können uns die Eltern mit Waffelteig und anderen Köstlichkeiten bei unseren Projekten unterstützen. Bewährte Rezepte finden Sie hier.

Waffelteig

Zutaten für ca. 40 Waffeln:

  • 500g Margarine
  • 200g Zucker
  • 12 Eier (mittelgroße)
  • 1 TL Salz
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 1 kg Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Liter Milch (eventuell etwas weniger – der Teig soll nicht zu dünn sein)

Stutenkerle oder Martinsmäuse

Zutaten für ca. 15 Martinsmäuse, die zu teilen sind:

  • 150g Quark
  • 75g Zucker
  • 300g Mehl
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • 1 Eigelb
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Verzieren: mit Eigelb und Milch bepinseln und nach belieben mit Rosinen, Streuseln etc verzieren.

Backzeit: 15 - 20 Minuten bei 200°C

 

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